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片刻之后，确定好了挑战者顺序，工作人员便给到场的美食评论家、杂志记者、美食家和三位评委发放统一纸张和水笔，供他们书写等下的对站题目。
这个过程依旧很快，也就是五六分钟，所有的题目就都被投进了一个箱子中，工作人员将其好好摇晃了数遍，便将箱子放到评委席的长桌一角，不再触碰，以显示没有暗箱操作。
然后是遴选临时评委。工作人员依旧使用抽签的方式，将写有美食评论加、美食杂志记者、美食家名字的纸条丢入箱中，送到三位评委面前，由他们亲自出手从中抽出了五位临时评委。
“‘i’美食杂志的记者，仓科加奈！”
“米其林杂志专属美食评论员，马克·麦克雷德。”
“美食家，林·佐一郎。”
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