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他们十三人歇了小半个时辰，到了下午的时候，楚氏跟田婶就开始煎豆腐跟豆渣饼，豆腐是早就切好的，一寸大小一块，她们拿出豆腐，还有一碗白面，把豆腐沾上白面后，再放到铁板里煎，煎了一会儿，豆腐就起酥皮，变得两边金黄，再把顾锦里配好的香料往金黄的豆腐里一洒，香味瞬间飘得老远。
“哟，这是什么味？咋这么香？”此时的街上已经有不少从乡下赶来看花灯会的人，闻到这阵香味，纷纷循着香味过来，看见楚氏跟田婶在两块铁板上煎着一块块的豆腐，好奇的问道：“你们这是卖的啥东西？咋没有见过啊。”
三爷爷笑呵呵的道：“这是我们西北的一种吃食，河安府没有的。”
说着，拿了一份，插上木签子，递给那些人，道：“各位尝尝，这些是试吃的，不要银钱。”
小鱼说，老百姓对于没有见过的吃食一般很难接受，所以他们商量好了，就说是老家的吃食，这样别人听了，比较容易接受。
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