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就在这时候,厨师一边做一边解说。
“白芸豆提前半天浸泡,猪蹄入砂锅加水至满。而后再用白酒小火慢炖。软烂后直接加入猪蹄,而后继续炖了入味。”
“还有这个红糖糍粑,上色均匀,都是我们刚刚炒好的,这会儿,大家可以一起过来,把它分成小块,全部都是你喜欢的样子。”
“这个锅底自带加热,红糖糍粑切过去,并不会黏上刀。当然,切好之后,转换成装盘,就会变化成另一幅样子。”
“……”
紧接着大家又尝试了好几个菜,很多点的菜都是不一样的,但是这几样招牌菜确实是每一桌都有。
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